现在市场上奶茶店的种类越来越多。奶茶店如何从包围圈中脱颖而出?
01创新而不抄袭
从新鲜原料到质感包装,再到宽敞高端的店铺,处处以星巴克为标杆,健康产品和高端消费环境是其卖点,打造其网红属性。
但问题恰恰在于此。在短暂的网红效应之后,如何在更长的时间内吸引顾客,是每一家新茶饮店必须解决的问题。
网络人气效应消退后,抄袭和营销瓶颈,这些问题都指向了同一个焦虑点——创新
02创造品牌溢价,推出周边产品
新茶饮的创始人们都知道,品牌不仅需要依靠网络才能快速实现,也需要一个长期的营销方向来推动用户形成更高的回购。
纵向而言,新的茶饮品牌和不断推出新产品来活跃市场是基本的发展战略。
从企业横向发展的角度来看,几乎所有的新茶叶品牌都在努力追求品牌溢价。同时,拓展业务领域也是当务之急。
茶饮的创新空间并不大。多选择利用品牌优势制造周边产品。最直接的方式是将品牌和产品结合起来,创造更多的周边产品,以获取粉丝的购买。
结果,这是一次失败的突破之旅,他们没有找到另一种生存方式。品牌效应失败了。
03找到自己的优势
回到源头。高端茶饮市场增长最重要的动力是开店。
此外,随着开店目标的不断扩大,门店分布也开始走出一线城市,扩展到二三线城市。
高端茶的线上人气属性和消费水平决定了其大部分消费者都在一线城市。二三线茶品牌很难在产品和价格上突破中端茶品牌的护城河。
品牌的竞争压力也来自于二三线城市对区域品牌的占领优势。
结论:
新茶的新机遇在哪里?我们应该在调整现有商业战略的同时探索新的可能性。
对于高端茶饮,要牢牢把握一线城市的高端消费市场。在此基础上,如果你想盈利并获得资本认可,你需要调整业务结构,降低成本。
从根本上说,这是随着消费者对新茶产品消费偏好的发展而建立的。消费者的消费习惯已经形成,但一旦有了新的消费环境,新茶所建立的消费习惯也可能很容易被打破。
郑州奶茶店设计公司认为:新茶要想生存,不仅要继续向资本讲故事,还要继续开发新的产品模式和业态,努力领先于用户,成为领导者。只有颠覆自己,才不会给对手机会。