郑州连锁快餐店装修公司疫情下餐饮业如何自救

郑州连锁快餐店装修公司，金博大装饰，疫情之下，餐饮业残酷洗牌，餐饮从业者如何自救翻盘！

3月开春以来，全国多地疫情持续侵袭，对各行各业影响深远。

餐饮品牌应该如何自救？未来会怎样？

今年，反复的疫情延缓了行业的复苏。还在营业的店铺也是零星的，入不敷出。

其中，百胜肯德基、必胜客等品牌，截至2022年3月13日已关闭1100多家门店。大品牌尚且如此，小餐饮店更是难以为继。小品牌纷纷卖身自救。餐厅很难幸免于这种变化。

总结一句话，想赚钱就要拼实力！

自救:多渠道努力，多条腿走路。

在疫情风暴中，很多城市陷入“堂而皇之吃饭，外卖，暂停营业”的怪圈。有的黯然离场，有的挣扎求生，有的拥抱变化积极转型！

1.真金白银帮助加盟商

成立专业的营销策略团队，为门店提供全方位指导，解决门店运营中遇到的实际问题，包括为门店策划“1元吃鸡腿”、“一分卤蛋”等营销活动，所有涉及到的物料升级、广告、产品补贴等费用将由总部统一承担。

同时每月拿出巨额补贴资金补贴加盟店的营销活动。对于中高风险的门店，恢复营业后，总部尽快落实补贴活动。

2.减免管理费，减轻加盟商压力

此外，经过多方评估和数据调查，我国疫情风险地区实行“免管理费”政策。

3.外卖特供，线上趋势“又快又准”

“疫情反复，门店一直断断续续经营”，这是目前大部分经营者遇到的问题，也就是说门店无法单脚行走。

为了支持外卖，组织专业团体对门店的外卖业务进行指导和支持，对门店包装、平台引流、分级、餐包、外卖配送等流程进行全套培训操作。同时每月拿出几百万专项资金，在外卖平台投放流量，保证每一条腿都能走得又快又稳。

4.全平台投入，数字技术改变餐饮客户方式

现在餐饮业务的获客方式已经多样化。微博、微信、Tik Tok、小红书等新媒体都是餐饮行业需要做好的新媒体宣传渠道。

拿出每月高额推广费用，持续投入全媒体平台，全面启动新一轮推广计划，引流线下门店，带动流量。

5.降低食材成本

众所周知，今年食品价格普遍上涨，疫情也打乱了生活节奏。在这个关键时期，做出了一个重要决策:食品成本“不升反降”，真正让加盟商受益。总部尽力控制成本，尽可能承担部分食材的涨价压力。这一举动肯定能够引起加盟商的连连称赞，只要加盟店能够保住，相比被迫倒闭，疫情后自然能够带来更多收入。