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饱受质疑的预制菜如何才能赢得消费者信赖

阅读数: | 时间: 2022-07-28 | 作者: 金博大装饰

如今,随着预制菜玩家C端的不断布局,以及市场上大量营销力量的加入,预制菜C端销售的大门已经慢慢打开。

 

新玩法,瞬间激起了大量消费者购买预制菜的欲望。

 

先不讨论趣店之前的业务结构。这种反复的跨界进入,只是为了赚钱的逐利者。已经从侧面说明了预制菜的市场和潜力。

 

一手创造了瑞幸的陆正耀,以类似的方式孵化了舌尖英雄;

 

眉州东坡、海底捞[郑州火锅店装修公司]等餐饮企业直接把自己的门店和社交平台作为自己准备菜品的“前线阵地”。

 

从供应商、厂家,到终端餐饮企业,以及舌尖英雄、趣店等标签化厂商,预制菜各个环节的企业都开始向C端冲刺。

焦耳.jpg

01

 

预制菜进入C端,

 

随着配制好的蔬菜开始走进寻常百姓家的生活,一些消费者的疑虑也不容忽视。

 

口感和食品安全是消费者认为最需要改善的部分。

 

除了食品安全,消费者对预制菜的另一个主要关注点主要是营养和健康。

 

即使有蔬菜,也大多是玉米、根茎类等高碳水蔬菜,而不是绿叶蔬菜。

 

因此,一些消费者担心购买制备的蔬菜,因为营养不平衡和不健康的外观。

 

02

 

赢得消费者的信任,

 

预制菜的C端市场可以迎来大发展。

 

这取决于生产、保鲜、运输等技术的成熟和升级。

 

对于已经在其中的预制菜企业,还是要考虑从其他方面入手,比如,优化预制菜产品的设置。

 

消费者会购买蔬菜进行二次加工。

 

同时,他们还可以利用套餐等形式,开展预制菜、净菜、鲜菜的搭配销售。

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