郑州酒楼设计公司推荐私厨粤菜酒楼装修案例

水晶宫是一家有着二十多年历史的粤菜酒楼，主要服务于商务宴请。主打新派粤菜，因此在餐厅设计上我们也希望能用现代的手法去表达传统的粤菜文化。

在每个人的心中都有一个乌有园，就像梦境一般，以不同的形式呈现在每个人的脑海。园林是模仿自然，也是再造自然，是物质的，更是精神的。

宋代诗人杨万里就曾说过＂城市山林两难兼＂，我觉得这句话特别应合我们的当下，尽管如此，我们依然不乏心中对自然山水的那份渴求。相比造园林的可能性，我们有更多的机会造庭院，造微景观。造园就是造一个小天地，是人们把山水的自然带回城市的一种方式，米芾就曾经提过“城市山林”的匾额。 

庭院的设计在这里改变的不只是一种布局形式，更多的是增加进入餐厅的仪式感。把常规的观景变成游园，把原本在室内的走廊移到户外，再从户外进到每个房间，从动线上就是一种独特的体验。

这里没有太湖石，没有假山也没有瀑布。而屏风，建筑隔断，矮墙，水景就成为了庭院意境营造的元素，这种层层叠叠，错落有致的形态就是都市山水的意向转化。园林到底应该是写实还是写意已经不重要，重要的是空间氛围。

在这里每进一个房间，就好像进到一个小宅院，有各自的入户门厅，充满着私属感。由于建筑局部本身是斜坡顶，所以在餐厅室内设计上索性就利用了它坡顶的建筑轮廓，这样一来就更加淡化了城市中平层的建筑感，拉近了和庭院的距离。

房间都配置了一张茶台，因为在粤菜文化中，茶文化是很重要的一环，在茶前饭后都是必备的环节，粤菜讲究的是食材原本的味道，流传着“民以食为天，食以味为先”的说法，用茶水来作为菜品的间隔，不仅去油、去腻，还能漱净余味，唤醒味蕾，品尝出粤菜的原汁原味。