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黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计

阅读数: | 时间: 2022-09-20 | 作者: 金博大装饰


日本的建筑善于以小见大,细微处显现匠心。黑牛の店日式烧肉作为一家日式料理店,餐饮设计公司更加关注将日本文化的意境凝练与再升华,基于素材的解构与再融合,串联禅宗底蕴推衍出拥有人文冲击的特别场域氛围。

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传统、现代开始交织相融,在新的地域、新的时代焕发新的光彩。诗歌与浪漫要在这里呈现,与廊台、与月光、与树影与波涛一起。时隐时现、晦涩暧昧、泰然自若。

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东方文学中的自然往往是个体视角居多,人通常将自己视为过客,无限崇敬自然的同时又在心神上与自然融合,形成天人合一的自然观。而日本受禅宗思想影响颇深,以自然为首,万事皆为本分,道法自然中体现日本禅休的极简原理,参悟需要极强的克制力故而形成了禁欲主义的自然观。日式空间也因为这种类似修行的生活方式,呈现出生活本原的质朴。

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图3)

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图4)

由境及意,探知空间的情绪,先要往“题眼”探去。设计之初,便将空间逐一解构,以“糅合”叙话,将“形”、“气”、“意”圆融合一,以白描为始,以合境为终,重筑感知与时空的连接。

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图5)

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图6)

餐厅装修设计在不断地重组、碰撞、消融中衍生出新的时空概念,新旧冲突往往是因为感官的过于敏锐,回溯从属与离析,新秩序在旧秩序中破土而生,旧秩序同样在新秩序中得以延续,这一切在沉静之中默默发生,在迂折萦回间递进展露。 

以廊道走向为轴线,在动线上形成可观可游的空间关系,顶部天花的异型镜面将灯光透过和纸稀释调和,援引天光、融以物件、禅意置景,不同的肌理表达出空间的不同属性,场域精神由此产生。 

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图7)

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图8)

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图9)

盈盈水波般的不锈钢天花延伸了视觉上的深度与空间的通透,特有的肌理纹路配合冷暖光的交替变化,材料自身的独特属性营造出一种空间时机上的转换和切换,行人影现其上,虚实相交中展现出从天空中生长出生命的姿态。打磨精良的不锈钢雕塑矗立其中,木与金属相接,解构了设计材质的局限,呈现出整个场域的导视系统。

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图10)

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图11)

黑牛の店特色创意日式烧肉餐厅装修设计(图12)

开放与围合间,和纸的温度让光生出了亲切的触感,日光半斜,蒙昧中洞悉树枝疏影、茶叶舒卷,透过一器物参禅一世界,弧度和棱角形成了精神层面的天地面,光影制造出阴翳的同时也消弭了空间厚重感,如风掠树,如云浮空。叠山里水间仿若有风悄然飘过,跃过高低错落的曲径便豁然开朗了。

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